Unterhalt für Ehegatten und Kinder zahlen nach der Unterhaltstabelle

Mit Hilfe der Unterhaltstabelle werden im Falle einer Scheidung von Ehepartnern die Unterhaltssätze für Ehegatten bzw. Ehegattin und/oder Kind/er ermittelt. Das Kind hat ab dem Zeitpunkt der Trennung Anspruch auf finanzielle Unterstützung von dem Elternteil, welches es nicht dauerhaft betreut.
Die Unterhaltstabellen sind nach Einkommen sowie dem Alter des unterhaltsberechtigten Kindes gestaffelt. Die Werte der Unterhaltstabellen haben keine Gesetzeskraft, stellen allerdings einen ungefähren Richtwert für Familienrichter bei der endgültigen Festsetzung des zu leistenden Unterhalts dar. In den Alten Bundesländern wird hierbei die so genannte “Düsseldorfer Tabelle”, in neuen Bundesländern die “Berliner Tabelle” zugrunde gelegt.
Ausgerichtet sind die Unterhaltstabellen auf durchschnittliche bis gute Nettoeinkünfte. Ist der Elternteil allerdings besonders wohlhabend und hat überdurchschnittlich hohe Nettoeinkünfte, verlieren die Unterhaltstabellen ihre Gültigkeit. In diesem Falle wird der Unterhalt entsprechend der Lebensverhältnisse individuell berechnet.
Die Unterhaltstabellen werden in der Rege alle 2 Jahre aktualisiert. Dies ist notwendig, um die jeweiligen Unterhaltssätze auf neue Löhne und auch Preise für Lebensmittel und andere Grundgüter anzupassen.
Generell gilt, daß die Unterhaltsverpflichtungen gegenüber Kindern vor dem Unterhalt für den/die Ehegatten/-gattin stehen.
Für Kinder gilt, daß der jeweilige Elternteil solang Unterhalt zahlen muß, bis das Kind mindestens eine Ausbildung absolviert hat und es ihm möglich ist, eigenes Geld zu verdienen.
Bei Studium und ähnlichen Ausbildungen können unter Umständen Sonderregelungen in Kraft treten, welche dann im Falle einer Scheidung individuell mit Anwälten besprochen werden müssen.

Der Kinderwagen - Worauf sollte man beim Kauf achten? 

Junge Eltern stehen bei der Auswahl des neuen Kinderwagens oft vor dem Problem, daß das Angebot zwar riesig ist, sie jedoch nicht wissen, worauf sie achten müssen. Erst einmal ist wichtig, wofür der Kinderwagen geeignet sein soll. Wollen die Eltern damit nur spazieren fahren oder möchten sie ihn mit zum Sport nehmen? Dann ist zum Beispiel ein Jogger besser geeignet als ein normaler Kinderwagen. Er lenkt sich leichter. Allerdings ist der Komfort für das Kind oft geringer.
Für ein bequemes Liegen des Kindes ist ein Kinderwagen mit einer festen Wanne zu empfehlen. Diese Wannen sind meistens größer als die üblichen Softtragetaschen. Dafür ist ein mit einer Wanne ausgestatteter Wagen auch schwerer und meist unhandlicher. Für Menschen, die den Kinderwagen täglich eine oder mehrere Treppen hinauf- und hinunterbefördern müssen, also weniger geeignet.
In der Praxis bewährt haben sich die so genannten Kombikinderwagen. Sie können, wenn der eigentliche Kinderwagen nicht mehr benötigt wird, zum Sportwagen umgebaut werden, sodaß die Anschaffung eines Sportwagens entfällt. Damit sind sie kostengünstiger. Für den Umbau wird in der Regel beim Kauf ein spezieller Aufsatz mitgeliefert.
Weiterhin ist auf eine einfache Pflege des Wagens zu achten, da es recht unpraktisch und vor allem unschön ist, wenn er ständig aufwändig gesäubert werden muß und zum Beispiel Matschflecken nicht mehr zu entfernen sind.
Es hat sich als günstig erwiesen, die Modelle in einem Geschäft einmal “in echt” anzusehen und Probe zu fahren. Wer mit den Preisen im Laden nicht ganz einverstanden ist, kann sich auch im Internet nach besseren Angeboten umschauen. Der Service der meisten Internetanbieter ist inzwischen ebenso gut, wie es in den Geschäften der Fall ist.

Die Wahl für einen neuen Kinderwagen sollte gut überlegt werden, da so ein Wagen vom Anschaffungspreis meist nicht ganz billig ist.

Spaghetti Bolognese mit einem köstlichem Rezept
 
Das Gericht Spaghetti Bolognese stammt aus der Stadt Bologna im Norden Italiens. In Italien wird die Bolognese Sauce als Ragù alla bolognese bezeichnet. Dieses wird mit verschiedenen Nudelsorten serviert. Das Gericht Spaghetti Bolognese ist in Italien nicht so bekannt wie in anderen europäischen Ländern. Die Zubereitung der Bolognese-Sauce ist relativ zeitaufwendig. Zunächst muß man Sellerie, eine Möhre, Zwiebeln, Knoblauch und etwas Speck in Würfel schneiden und in etwas Butter dünsten. Dann gibt man Hackfleisch hinzu und brät dieses ebenfalls kurz mit an. Das Hackfleisch kann entweder nur vom Rind stammen oder gemischt sein. In vielen traditionellen italienischen Rezepten wird auch Geflügelleber verwandt. Wenn das Hackfleisch auch angebraten ist, gibt man Tomaten und etwas Rotwein oder Gemüsebrühe hinzu. Gewürzt wird die Sauce mit Salz, Pfeffer, Gewürznelken und Muskatnuß. Dann muss die Sauce mehrere Stunden bei niedriger Hitze schmoren und reduzieren, um die gewünschte dickflüssige Konsistenz zu bekommen. Um die Sauce besser zu binden kann man Mehl und etwas Milch verwenden. In einer anderen Variante wird die Milch durch Sahne ersetzt. Zu der Sauce werden Spaghetti serviert. Dazu kann geriebener Parmesan angeboten werden.
Neben diesem klassischen Rezept gibt es auch noch viele andere Varianten des Spaghetti- Bolognese Rezeptes. Da dieses Gericht so beliebt ist, hat fast jeder Koch seine eigene Zubereitungsweise. So verzichten viele auf das lange Einkochen der Sauce und verwenden zum Beispiel bereits eingekochte Tomatensauce aus der Dose, um das Gericht schneller herstellen zu können.

Das Spaghetti Rezept ist einfach zum Nachkochen und ist ideal bei Überraschungsbesuchen.

Rezept für einen Pizzateig zum selber machen 

Ein Pizzateig ist ein Hefeteig, der relativ einfach herzustellen ist, allerdings etwas Zeit benötigt (ca. 20-45 Minuten).

Ein klassischer Pizzateig für 4 Personen und ein handelsübliches Backblech bzw. 4 Pizzapfannen besteht aus 400 g Mehl, 10 g Hefe (Frisch- oder Trockenhefe), einer Prise Zucker und Salz sowie etwa einer Tasse lauwarmer Milch und 6 EL Olivenöl.

Zuerst wird das Mehl in eine große Schüssel gesiebt und eine faustgroße Vertiefung hineingeformt. Dann die Hefe in die Vertiefung zerbröckeln bzw. hineinstreuen und mit etwas Mehl sowie der Prise Zucker und der angewärmten Milch glattrühren. Diesen Vorteig etwa 15 Minuten gehen lassen und danach mit dem restlichen Mehl, dem Olivenöl und der Prise Salz zum Pizzateig verkneten. Anschließend den fertigen Teig nochmals etwa 15 Minuten an einem warmen Platz ruhen lassen (eventuell die Schüssel mit einem warmen Tuch abdecken) und mit etwas Mehl bestäubt auf dem eingeölten Backblech bzw. in der Pizzapfanne ausrollen. Danach kann die Pizza nach Belieben belegt werden.

Ein bisschen schneller geht die Zubereitung mit einer Küchenmaschine. Dazu alle Zutaten in die Maschine geben, gut durchkneten lassen, den fertigen Teig einmehlen und ebenfalls 15 Minuten vor dem Ausrollen gehen lassen.

Und wer seinen Pizzateig noch verfeinern will, kann beispielsweise Kräuter wie Basilikum oder Oregano unter die Teigmischung kneten oder einen Pizzarand formen und diesen mit Mozzarella oder Pecorino füllen.

Fazit: Einen Pizzateig selber zu machen ist eigentlich nicht schwierig, sofern man ein Pizzateig Rezept an der Hand hat.

Ein Hochzeitsgeschenk mit hohem Erinnerungswert 

Wenn im Verwandten- oder Freundeskreis Hochzeit gefeiert wird, möchte man gern etwas Schönes schenken - nach Möglichkeit etwas, an dem die Brautleute noch lange Freude haben und womit sie die Erinnerung an den Schenkenden behalten.
Oft steht das Brautpaar noch am Beginn des gemeinsamen Lebens und hat daher viele Wünsche für den gemeinsamen Hausstand, die auf einer sogenannten Hochzeitsliste aufgezählt werden können. Aus dieser Liste (die privat weitergegeben werden kann, aber auch in Kaufhäusern und im Internet einzusehen ist) kann man sich dann etwas heraussuchen, das dem eigenen Geschmack und Geldbeutel angemessen ist. So eine Hochzeitsliste ist recht praktisch, weil damit Doppel-Schenkungen vermieden werden und man sicher sein kann, daß das Hochzeitsgeschenk gefällt. Um es ein wenig zu personalisieren, kann man ja noch ein kleines Accessoire dazu schenken …
Existiert allerdings keine Hochzeitsliste, kann entweder auf Geschenke zurückgegriffen werden, die jeder auch in größerer Anzahl benötigt (Haushaltswaren, Bücher, u.ä.) oder man denkt sich etwas ganz Persönliches aus. So könnte man seine Zeit (gemeinsamer Urlaub, Einladung zum Essen) oder seine Hilfe (Babysitten, Hilfe im Haushalt oder beim Hausbau), witzig verpackt und vorgetragen, verschenken. Die gemeinsamen Erinnerungen in eine Form (wie Fotoalbum, Buch, Diashow, Video) zu bringen und diese dann zu überreichen, kann sowohl ein willkommenes Hochzeitsgeschenk als auch ein Beitrag zum Gelingen der Feier sein. Ein kurzlebiges, aber erinnerungsträchtiges Geschenk wäre z.B. auch das Engagement von Künstlern für die Hochzeitsfeier …

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